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El Vaccinium floribundum o mortiño, es un arbusto silvestre autóctono de Ecuador y Colombia. Posee una fruta de agradable sabor. En Ecuador sus bayas se utilizan para la preparación de la colada morada como parte de la celebración del Día de los Difuntos. En general, el mortiño es un tipo de arándano, conocido mundialmente como “superfruto” por...
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El 17 y 18 de julio se realizó en Espol el Seminario Taller Avances en Biociencias e Inocuidad Alimentaria en Ecuador organizado por VLIR Network Ecuador y la Maestría en Biociencias Aplicadas de la red. El evento contó con la participación de más de 30 ponentes nacionales y extranjeros que mostraron lo más reciente en...
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El Profesor Martin Valcke de la Universidad de Ghent dictó un taller dirigido a docentes de ESPOL, EPN, UTN y Ucuenca del 13 al 16 de Mayo sobre las metodologías Flipped Classroom y Research Based Learning (RBL). Durante esta semana los asistentes participaron activamente en trabajos en equipo aplicados a su realidad local.
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Queeny López y Gabriela Samaniego crean un biofiltro con microalgas que contribuye con la descontaminación atmosférica. A este bioemprendimiento lo llamaronAnuka, que en kichwa, quiere decir «alga». Este Biofiltro es 100 veces más eficiente que los árboles para absorber CO2. VLIR felicita a Queeny y Gabriela por esta iniciativa.
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